J'adore le boudin blanc!

Mais je l'ai toujours cuit simplement à la poêle.

Alors j'ai cherché une autre manière de le cuisiner et j'ai trouvé!!!!

Je vous propose cette recette qui, j'en suis sûre, va vous plaire!!!

 

Ingrédients:

3 boudins blancs

1 oignon rouge

20cl de crème fraiche

1 CS de moutarde

1 CS de moutarde à l'ancienne

Huile d'olive

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les boudins coupés en rondelles et laissez cuire quelques minutes.

Retirez le tout de la poêle et réservez.

Déglacez avec la crème et les moutardes et laissez épaissir.

Remettez le mélange boudin/oignon dans la poêle, mélangez.

Servez accompagné de pommes de terre bouillies ou des pâtes.