Il faut un peu de temps mais ça vaut le coup d'attendre...

Le poulet est tendre et plein de saveurs.

 

Ingrédients pour 4 pers:

4 blancs de poulet

1 yaourt nature

2 tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

1 CS de jus de citron

1 CS d'huile d'olive

1 pincée de cumin

1 pincée de coriandre

1 pincée de curcuma

1 pincée de paprika

ou les épices que vous avez dans vos placards (gingembre, curry...), tout fonctionne, on s'adapte!!!

Basilic

Sel et poivre

 

Coupez le poulet en morceaux et réservez.

Dans un saladier mélangez le yaourt, les épices, l'ail haché et le jus de citron.

Ajoutez le poulet, couvrez et laissez mariner une nuit au frais.

Le lendemain, coupez les tomates en dés, émincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez les tomates et le basilic ciselé.

Laissez mijoter quelques minutes.

Dans une poêle mettez le poulet avec un peu de marinade et laissez cuire 5 mn.

Dressez sur un plat et nappez de sauce tomate.

Bonne dégustation!!!!