Un gâteau délicieux, très moelleux que j'ai déniché sur Juste histoire de goûter.

A tester sans hésiter.

 

Ingrédients:

2 oeufs

80 g de sucre roux

le jus et le zeste d'un citron

100 g de poudre d'amandes

25 g de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

75 g de beurre fondu

100 g de chocolat blanc

 

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites fondre le beurre et rapez le chocolat blanc, réservez.

Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre roux.

Incorporez le jus de citron ainsi que le zeste rapé.

Ajoutez la poudre d'amandes, la levure, la maïzena et mélangez.

Enfin versez le beurre fondu et le chocolat rapé et mélangez.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 mn environ.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

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