
Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par le goût de cette soupe.
Une très bonne et originale idée d'autant qu'en ce moment, avec les températures glaciales, une bonne soupe bien chaude ça fait du bien.....
Ingrédients pour 4 pers :
3 patates douces de taille moyenne
250 ml de lait de coco ou de crème liquide
500 ml de bouillon de légumes
100 ml de sirop d'érable
2 batons de cannelle
1/2 càc de noix de muscade
80 g de parmesan
sel, poivre
Pour la déco : quelques graines de tournesol
Préchauffez le...
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