Pour cette 43ème édition j'ai trouvé le thème génial

"Chorizo ou Paprika?"

 

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J'adore le chorizo !!!!!!! J'ai trouvé une recette originale chez Angie.

La Battle Food est un défi culinaire initié par Carole de Sunrise Over Sea.

Je vous ai déjà parlé de défi culinaire dans ce billet.

Pour la 43ème c'est Florence de Au fil du thym qui la marraine.

Elle succède à Béatrice de Popotte et nature.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes fines de dindes

4 grandes tranches fines de chorizo

1/2 boule mozzarella

Sel

Paprika

huile d'olive

 

Etalez les escalopes de dinde afin de les rendre les plus fines possible.

Déposez 2 tranches de chorizo, 2 tranches de mozzarella sur chaque tranche de dinde, salez et saupoudrez de paprika.

Enroulez les tranches de volaille sur elles-même et maintanez à l'aide d'un pique en bois.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les escalopes de dinde à feu doux en les retournant régulièrement.

 

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