05 avril 2016

Croques avocat, chorizo

Comme une envie soudaine de manger de l'avocat !!!!! J'ai cherché ce que je pouvais bien concocter avec de l'avocat... Et puis je me suis dit que je devrais faire des croques... ET......... je me suis régalée !!!!! Je vous livre la recette telle qu'elle m'est passée par la tête :   Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 1 avocat 8 tomates cerise 8 tranches de chorizo 1 petite boule de mozzarella 4 càc de moutarde à l'ancienne   Commencez par couper très finement, l'avocat et la mozzarella. ... [Lire la suite]

02 avril 2016

Falculelle

Depuis que je voulais en faire...... Voilà c'est fait !!!! Très contente du résultat. Cette recette m'a été donnée par une copine, Marie-Claire, et je l'en remercie. J'ai juste diminué la quantité de sucre et ajouter un peu d'eau de vie. Les falculelle sont une spécialité de Corté, au centre de la Corse, avec du brocciu et cuits sur des feuilles de châtaignier. S'il vous plaît, ne remplacez pas le brocciu par de la ricotta, ça n'a rien à voir...   Ingrédients : 1 kg de brocciu 4 oeufs 200 g de sucre 40 g de farine ... [Lire la suite]
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01 avril 2016

Gaufres façon Christophe Michalak

Un nouveau test pour les gaufres de Monsieur Michalak. A-PROU-VEES !!!!!!! Elles sont très bonnes !!!!! Une préparation tellement rapide ....... Laissez-vous tenter, ça en vaut la peine. Les proportions sont pour 8 gaufres environ. Pour parfumer ses gaufres C Michalak ajoute des zestes de pamplemousse et du campari. Pour ma part j'y ai mis de la vanille. Chacun trouvera le parfum qui lui convient : vanille, pépites de chocolat, rhum, zestes d'agrumes, fleur d'oranger, eau de vie......   Ingrédients : 165 g de lait 135 g... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 21:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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