L'association des 3 ingrédients est très intéressante.

A tester absolument !!!!!

 

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée

5 pommes de terre

200 g de fourme d'Ambert

1 poignée de noix concassée

20 cl de crème fraiche

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 200 °C

Faites cuire les pommes de terre, mais laissez-les un peu fermes.

Epluchez et coupez-les en rondelles et réservez.

Dans un saladier écrasez le fromage, ajoutez les noix concassées et la crème et mélangez.

Faites cuire la pâte "à blanc" 5 mn.

Baissez le thermostat à 180 °C.

Disposez sur la pâte la moitié de la préparation au fromage, puis les rondelles de pomme de terre et recouvrez du reste de la préparation au fromage.

Enfournez pour 30 mn

 

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