C'est tellement simple à faire que c'est dommage d'en acheter.

 

 

Ingrédients :

60 g de farine

60 g de fécule de pomme de terre

180 g de blancs d'oeufs

120 g de sucre

100 g de jaune d'oeuf

sucre glace

 

Préchauffez le four à 180°C.

Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.

Ajoutez les jaunes délicatement.

Ajoutez la farine et la fécule et mélangez.

Mettez dans une poche à douille et couchez des boudins sur une silpat en les espaçant.

Saupoudrez de sucre glace et enfournez 10 mn.

Ils se conservent très bien quelques jours dans une boite hermétique.

 

IMG_6155

 

IMG_6157

 

IMG_6159