Les poivrons marinés c'est une tuerie !!!!!

Est-ce que vous saviez que le poivron est une excellente source de vitamines A et C, et il renferme plusieurs composés antioxydants?

Alors mangez des poivrons !!!!

 

Ingrédients :

4 poivrons rouges, verts, jaunes, oranges

3 gousses d'ail

2 càs de vinaigre balsamique

2 càs de sauce soja

Huile d'olive

 

Mettez le four en position grill et faites griller les poivrons entiers en les retournant lorsque leur peau commence à noircir.

Mettez les poivrons dans un sac plastique, fermez-le et laissez refroidir : la peau se décollera plus facilement.

Dans un saladier mélangez la pulpe des gousses d'ail, le vinaigre balsamique et la sauce soja.

Ajoutez l'huile d'olive.

Mettez les poivrons dans cette préparation.

Versez de l'huile jusqu'à hauteur et mélangez.

Filmez et conservez au frigo jusqu'à dégustation.

Attendez au moins 24 heures avant de les manger.

 

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