Pour vos apéros en plein air, une idée sympa trouvée chez Flexipan Manie.

Ces bouchées sont réalisées dans les empreintes petits fours Demarle.

 

Ingrédients :

2 oeufs

125 g de parmesan

60 g de farine

60 g de beurre

50 g de lait

1 branche de romarin

Sel, poivre

 

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier mélangez la farine et le parmesan.

Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis les oeufs battus.

Délayez avec le lait.

Ajoutez le romarin haché, salez, poivrez.

A l'aide d'une poche à douille remplissez les empreintes à moitié.

Attention, ne remplissez pas plus sinon le gras pourrait couler !!!!!!

Enfounez 15 mn, puis 3/4 mn à 220°C pour faire dorer les bouchées.

 

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