Ce mois-ci Escapade en cuisine met les légumes à l'honneur !!!!!

Pour cela il faut que je réalise une recette de "La table des saveurs" et c'est Jenna qui doit trouver son bonheur sur mon blog!!!!

J'ai trouvé une recette qui me convient très bien: des pâtes à la méditerranéenne dans lesquelles j'ai rajouté des olives noires.

J'adore les pâtes et ........ je suis méditerranéenne !!!!! Donc tout va bien.

 

Ingrédients:

150 g de pâtes/pers

1 oignon

1 poivron

2 artichauts

3 tomates

1 poignée d'olives noires

Basilic

Sel et poivre

 

Faites revenir l'oignon émincé, les tomates en cubes, le poivron et les artichauts en julienne.

Lorsque les légumes sont cuits, salez, poivrez, ajoutez les olives noires coupées en 2 et le basilic. Mélangez et réservez.

Faites cuire les pâtes et accomodez-les avec la sauce aux légumes.

 

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