Hier j'ai dit à mon fils que je lui ferai des gaufres, il adore ça !!!!!!!

Tout en me creusant la tête pour le repas du soir, je me suis dit "et si je faisais des gaufres salées?".

Repas de gaufres, sympa non?

Ensuite vient la question de la façon: gaufres garnies dessus ou cuites avec les ingrédients dans la pâte?

J'ai finalement opté pour la deuxième solution.

 

Ingrédients pour 12 gaufres:

2 oeufs

300 ml de lait

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40 g de beurre fondu

Sel

 

Garniture:

Jambon

Fromage rapé ou autre

Herbes de Provence

Jambon cru

Manchego (fromage espagnol) ou tomme

Roquefort

 

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel.

Ajoutez les oeufs battus puis délayez avec le lait. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Enfin versez le beurre.

Divisez la pâte en 3 parts égales.

Dans une mettez le jambon, le rapé et les herbes de Provence.

Dans la deuxième le jambon cru et le fromage de votre choix.

Enfin, dans la troisième le roquefort.

Versez la pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire jusq'à ce que les gaufres soient bien dorées.

Vous pouvez les faire à l'avance et les réchauffer dans le gaufrier au moment de les manger.

Il y a des millions de combinaisons d'ingrédients à mettre dans vos gaufres.

Faites-les selon vos goûts.

 

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