Ce matin je lisais une recette de gâteau où les doses étaient des verres à moutarde.

Si comme moi vous esitez sur certaines mesures, ce tableau des équivalences de poids et mesures peut vous éclairer !!!!!

 

Dosage à la cuillère

Farine

1 cuillère à soupe rase 10 grammes

Huile

1 cuillère à soupe 15 grammes

Sel fin

1 cuillère à café rase 5 grammes

Gros/H2>

1 cuillère à soupe rase 20 grammes

Sucre en poudre

1 cuillère à soupe rase 10 grammes

Dosage au verre à moutarde (20cL)

Liquides

1 verre à moutarde 20 cL (2dL)

Farine

1 verre à moutarde 120 grammes

Riz cru

1 verre à moutarde 180 grammes

Semoule

1 verre à moutarde 140 grammes

sucre en poudre

1 verre à moutarde 150 grammes

Dosage divers

Beurre

1 noisette de beurre 4 grammes

Beurre

1 noix de beurre 20 grammes

Sel

1 pincée de sel 4 grammes

Oeuf de 55 grammes

Jaune d'oeuf=30 g. & blanc d'oeuf=20g.