L'empreinte grands ronds Demarle est vraiment la plaque à avoir à la maison car elle permet de faire des entrées, des accompagnements, des desserts individuels.

Aujourd'hui je vous propose une entrée avec des poireaux, des oignons et des lardons. Les quantités sont données pour 6 empreintes grands ronds ou une grande tarte.

 

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée

2 poireaux

1 oignon

1 noix de beurre

200 g de lardons

20 cl de crème liquide

1 oeuf

1 càc de curry

Sel, poivre

Un peu de gruyère rapé

 

Préchauffez le four à 200°C.

Foncez les moules et faites précuire la pâte 10/15 mn.

Coupez les poireaux et l'oignon et faites-les revenir dans le beurre.

Cuisez les lardons et ajoutez-les à la préparation précédente.

Dans un saladier battez l'oeuf avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et le curry.

Remplissez les tartelettes avec les poireaux, l'oignon et les lardons puis versez l'appareil liquide dessus.

Répartissez un peu de gruyère rapé et enfournez 25 mn.

 

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