Aujourd'hui j'ai eu envie de faire des sablés....... de Noël, avec les emportes-pièces .....; de Noël.

Je me suis amusée un peu............. Merci Maiwen !!!!

 

Ingrédients:

250 g de farine

2 càc de levure chimique

1 càc de sel

180 g de poudre d'amandes

3 oeufs

200 g de sucre glace

125 g de beurre mou en morceaux

 

Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et la poudre d'amandes. Mélangez.

Ajoutez le beurre et incorporez avec vos mains.

Le beurre doit être bien mélangé, il ne doit pas rester de morceaux.

Formez une boule, filmez et mettez au frais au moins une heure, car la pâte doit durcir pour pouvoir être bien travaillée

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et découpez les sablés à l'aide d'emportes-pieces.

Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d'une silpat.

Faites cuire 13 à 14 mn.

 

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