Je cherchais un dessert à faire car je recevais du monde pour le dîner.

Je voulais quelque chose d'un peu original et puis j'ai entendu quelqu'un qui donnait une recette à la radio avec des noix, du miel, des raisins...;

Que des bonnes choses!!!!!

J'ai rapidement noté les ingrédients et j'ai arrangé "à ma sauce"!!!!

Je vous propose ce dessert servi en portion individuelle et pour 4 personnes.

 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée, maison si possible

100 g d'un mélange de noix et d'amandes

100 g de raisins secs

50 g de miel

1 càs d'eau de vie

Sucre glace

 

Faites gonfler les raisins dans un mélange d'eau et d'eau de vie.

Préchauffez le four à 180°C.

Egouttez les raisins, mettez-les dans un saladier avec les amandes et les noix. Mélangez.

Ajoutez le miel et bien amalgamer.

Etalez la pâte feuilletée, et détaillez, à l'aide d'un emporte-pièce de 9,5 cm de diamètre, 12 cercles.

Etalez la moitié de la préparation sur 4 cercles.

Recouvrez avec un autre cercle de pâte feuilletée et étalez le reste du mélange noix/amandes/raisins/miel. Recouvrez à nouveau de cercles de pâte.

Déposez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson ou d'une silpat. Saupoudrez de sucre glace.

Enfournez pour 25 mn.

Et..........Hummmmm comme c'est bon!!!!!

 

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