Une super idée de brioche réalisée dans le moule tablette demarle.

A partager sans modération!
Ingrédients :
 
3 œufs
300 g de lait
70 g de sucre
10 g de levure Boulangère + 1 càc de sel
ou 1 sachet de levure Gourmandises Demarle brioche
650 g de farine
70 g d’huile
1 petit pot de pâte à tartiner
1 jaune d’œuf pour la dorure
Sucre glace pour la déco
 
Mettez le lait et la levure dans le bol et régler 30 sec/ 40°C/vit 2.
Ajoutez la farine, le sucre et les œufs. Réglez 3 min/pétrissage.
Ajoutez le huile et mélangez afin d’obtenir une pâte lisse. Pétrissez 2min.
Retirez la pâte du bol et laisser reposer 40min.
Préchauffez le four à 180 °C
Dégazez, diviser le pâton en petites boules.
Aplatissez chaque boule dans le creux de la main et garnissez-la d’une cuillère de pâte à tartiner.
Reformez la boule puis déposez-la dans le moule.
Procédez de la même façon  avec le reste de la pâte.

Badigeonnez d’œuf battu et enfournez pendant 20 à 30 min.

Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

 

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