Une petite gourmandise sympa, simple et rapide.

 

Ingrédients:

200 g de poudre d'amandes

200 g de sucre en poudre

100 g de beurre fondu

4 oeufs

Sucre glace pour la déco.

 

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un récipient battez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez le beurre, la poudre d'amandes et mélangez.

Versez la pâte dans un moule et faites cuire 20 mn.

J'ai préféré faire des individuels dans des petits moules, pour cela il faut réduire le temps de cuisson: entre 12 et 14 mn.

Laissez refroidir avant de démouler et de décorer avec du sucre glace.

On peut faire un glaçage au chocolat avec 150 g de chocolat noir et 75 g de beurre fondus au bain marie.

 

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Le namandier peut aussi se décliner avec du chocolat en faisant fondre 100 g de chocolat noir avec le beurre, le tout ajouté aux autres ingrédients.