Comme la météo annonce du mauvais temps et une chute des températures, je vous propose cette recette trouvée chez Miss Bretzel.

Facile, elle vous aidera à vous réchauffer.

 

Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre:

1 kg de pommes de terre

1 oignon

14 tranches de lard

200 g de reblochon

Sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.

Coupez le reblochon en tranches et émincez l'oignon.

Disposez les tranches de lard dans le plat, en partant du centre et en les laissant dépasser vers l'extérieur (en forme de fleur).

Rangez les pommes de terre dans le fond du plat sur 2 couches, ajoutez 5 tranches de reblochon et des oignons.

Assaisonnez.

Renouvelez l'opération et terminez avec les pommes de terre restantes.

Repliez les tranches de lard par dessus et disposez les tranches de reblochon qu'il reste.

Enfournez pour 1h15 et couvrez à mi-cuisson.

 

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