Quoi de meilleur qu'une bonne crème au chocolat maison!

Cette recette trouvée sur le blog "c'est moi qui l'ai fait" va réveiller vos souvenirs d'enfance.

 

Ingrédients:

3 jaunes d'œufs

25 g de sucre

25 cl de lait d'amandes

1 cuil. à soupe rase de purée d'amandes

125 g de chocolat au lait

 

Commencez par faire fondre le chocolat.

Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans une casserole versez le lait d'amandes et ajoutez la purée d'amandes.

A la première ébullition, versez sur le mélange jaunes d'oeufs/sucre tout doucement et fouettez.

Versez sur le chocolat en 3 fois sans cesser de remuer.

Versez dans des pots ou des verrines et mettez au frais pendant 4 heures.

 

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