Une recette sucrée salée que j'apprécie tout particulièrement.

Comme Nathalie a insisté, je partage cette recette qui, je l'espère, vous plaira.

 

Pour 4 à 5 verrines:

300 g de crevettes décortiquées

1 gousse d'ail

1 mangue

Du sirop d'érable ou à défaut du miel

2 càs d'huile d'olive

Sel, poivre

Paprika

 

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les crevettes avec l'ail haché, le sel, le poivre et le paprika en fin de cuisson.

Retirez de la poêle et réservez.

Dans cette même poêle mettez la mangue coupée en cubes et arrosez avec le sirop d'érable.

Laissez mijoter quelques minutes.

Enfin remettez les crevettes et mélangez, juste quelques secondes.

Servez et dégustez plutôt tiéde.

 

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