On m'avait donné plein de raisin blanc, très bon, très sucré. Mais plein, mais plein!!!!!!

Du coup j'ai eu l'idée d' essayer mes nouveaux moules Demarle "grands ronds" FP 2777 (catalogue ici), et j'ai fait des clafoutis individuels.

J'ai d'abord chercher une recette sympa et je l'ai trouvée sur le site aufeminin.com.

C'est un site que m'a fait découvrir un ami, passionné aussi de cuisine, et où l'on peut trouvé des recettes simples.

Donc voici la recette des petits clafoutis au raisin pour 6 empreintes grands ronds ou, si vous n'en avez pas, un plat à tarte.

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400 g de raisin (moi j'ai mis du blanc)

2 oeufs

100g de farine

2 c à s de sucre

20 cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps placer les empreintes sur la plaque alu ou celle du four, ou beurrer un moule à tarte.

Laver et épépiner (si vous avez envie!!!) le raisin. Le mettre dans le ou les plats, les grains bien serrés et réserver.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, la farine et le lait, de façon à obtenir une pâte liquide homogène.

Verser ce mélange sur le raisin à hauteur et enfourner pendant 45 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille ou au parfum de son choix.

Bonne dégustation!!!!!

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